Sağlıklı Beslenme

Tüm doktorların, diyetisyenlerin, bilim insanlarının fikir birliğine vardığı konularından biri de balığın insan sağlığı üzerinde mucizevi faydaları olduğudur. Kalp hastalıkları, şeker, tansiyon gibi fiziksel hastalıkların yanında zihin ve zeka gelişimi ve depresyon tedavisi gibi bir çok alanda balığın faydası kanıtlanmıştır. Protein bakımından oldukça zengin olmakla birlikte Omega 3, fosfor, A vitamini, D vitamini K vitamini ve B grubu vitaminler (B1, B2, B6, B12), …

Sağlıklı bir yaşam için yeterli ve dengeli beslenmenin önemi yadsınamaz bir gerçektir. Besinleri süt grubu, et-yumurta-kurubaklagil grubu, sebze-meyve grubu ve ekmek-tahıl grubu olarak dört temel grupta toplarsak hangi besin gruplarından ne kadar miktarda tüketilmelidir? Nelere dikkat edilmelidir? Bu yazımızda bunlara değiniyoruz.   Süt Grubu Başta yetişkin kadınlar (yapılan araştırmalar göstermektedir ki kadınların kemik erimesi hastalığına yakalanma riski erkeklere nazaran daha yüksektir), çocuklar …

Çoklu doymamış yağ asitlerinden omega-6 ve omega-3 yağ asitleri esansiyel yağ asitleridir. Omega-6 ve omega-3 yağ asitlerinin molekül yapısındaki küçük farklılık vücutta çok farklı bir rol oynar. Bu önemli yağ asitleri tavsiye edilen oranlarda alınmadığı takdirde insanlarda bazı rahatsızlıklara neden olabilmektedir. Omega-3 yağ asitlerini daha fazla almak ya da en azından her iki yağ asidinden de eşit miktarlarda almak gerektiği bildirilmektedir. Ancak son …

Sağlıklı bir yaşam için haftada en az iki kez balık tüketilmesi gerektiği bir gerçek. Balıklar barındırdığı proteinler, vitaminler, mineraller ve yağ asitleri bakımından diğer besin gruplarından bir adım daha öndedir. Yetişkinler için dahi inanılmaz öneme sahip olan balığın gelişme dönemindeki çocuklar için faydası ise çok daha büyüktür. Yapılan araştırmalar hamilelik döneminde özellikle somon balığı tüketen kişilerin çocuklarının bağışıklık sisteminin daha güçlü, zeka …

Sağlıklı beslenme uzmanlarının sıklıkla tavsiye ettiği besinlerin başında balık gelir. Fosfor başta olmak üzere iyot, demir, kalsiyum gibi madensel tuzlarla birlikte A, D, ve B12 vitaminleri; Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri gibi vücudumuzun ihtiyacı olan bir çok besini balıklardan alırız. Aşağıda sizlere sağlıklı beslenme alışkanlığı olanların, diyet yapanların sıklıkla takip ettiği kalori cetvelini ekliyoruz. Bu kalori cetveli sadece deniz …

İnsan sağlığı açısından yeterli ve dengeli beslenmenin önemi her zaman vurgulanır. Peki yeterli ve dengeli beslenme nedir? Neden sağlığımız için bu kadar önemlidir? Vücudumuzun ihtiyacı olan besinleri, vitaminleri, proteinleri almazsak veya alamazsak ne gibi sonuçlar doğurur? Sağlıklı bir yaşamdan anlamamız gereken öncelikle mevsimsel hastalıklardan korunmak, ilerleyen yıllarda yaşlılıktan kaynaklı sağlık problemlerini mümkün olduğunca az yaşamak veya ötelemek demektir. Bunu sağlayabilmenin en …

Dünya nüfusunun büyük bir kısmı yetersiz ve dengesiz beslenme sonucu hastalıklarla mücadele ederken aşırı ve dengesiz, sağlıksız gıdalarla beslenme sonucu oluşan obezite (aşırı şişmanlık) sonucu sağlık sorunları ile uğraşan insanların sayısı da giderek artıyor. Özellikle çocuklarımızın bedensel ve kişisel gelişimi için, ileride sağlık sorunları ile karşılaşmamaları için yeterli ve dengeli beslenmeleri gerekmektedir. Ayrıca çocukluk döneminde kazanılan beslenme alışkanlıkları yaşam boyu …