Etiket Arşivi: Tereyağı

Omega-3 deposu somon balığı ızgarada pişirilmeye en uygun balıklardan biridir. Soğuk sularda yetişen somon balıkları yağlı olduklarından pişirme yöntemi olarak genelde ızgara ve fırın tercih edilir. Mangalda pişirmeyi tercih ediyorsanız ateşin ısısına göre pişirme süresini biraz daha kısaltmanız gerekebilir. Orta kalınlıktaki bir somon fileto elektrikli ızgarada ortalamada 10-12 dk gibi bir sürede pişer. Daha fazla pişirirseniz balık kurur ve lezzetini …

Fırında somon balığı hazırlamak çok kolaydır. Kimi sade sever kimi değişik baharatlar ve aromalar kullanır. Her nasıl pişiriyorsanız pişirin haftada en az 2 defa balık tüketilmesi gerektiğini unutmayın. Balık tercihinizi somondan yana kullanmanız için en önemli sebep ise balıklar arasında Omega-3 yağ asitleri yönünden en zengin balık olmasıdır. Somon balığını fırında pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli unsur çok pişirip …

Somon balığını yağlı kağıt kullanarak fırında pişiriyoruz. Tereyağı, sarımsak ve maydanoz ile hazırladığımız sosu somon filetoların üzerine sürüp yağlı kağıdın her tarafını kapatıyoruz. Bu sayede buharı ile pişen balıklar yumuşacık oluyor. Çatalı dokundurduğunuzda dağılan eti görünce iştahınız daha da artacak. Kullandığınız filetoların veya dilimlerin kalınlığına göre, fırının tipine göre pişirme süresi değişkenlik gösterir. İnce dilim filetolar 12-15 dk gibi kısa …

Somon balığı fırında folyo kağıdında tereyağı ve birazda acılı baharatlar ile hazırladığınız sosla harmanlanıp pişirildiğinde harika oluyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifte acıyı dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.   MALZEMELER 750 gr somon fileto (Kılçıklarını cımbız yoluyla alabilirseniz iyi olur. Bu arada aşağıdaki malzemelerle 300 gr civarı aşağısı veya yukarısı yapabilirsiniz yani miktar size kalmış) 2 yemek kaşığı limon suyu 1 çay …

Somon balığını pişirmeden önce tereyağı ve sarımsak ile hazırladığımız sosu üzerine gezdirip fırında fazla kurutmadan pişirip servis öncesinde de kalan sosu üzerine gezdiriyoruz. Sarımsak ve tereyağının mükemmel uyumu ile harika bir aroma kazanıyor.   MALZEMELER: Fileto Somon 3 yemek kaşığı tereyağı 3 diş sarımsak (dövülmüş) Tuz Karabiber Tereyağlı Sarımsaklı Fırında Somon   Hazırlık Süresi 5 dk Pişirme süresi 10 dk …

Somon balığını fırında pişirdikten sonra henüz sıcakken üzerine tereyağı gezdirip maydanoz serpince oldukça hoş bir lezzet ortaya çıkıyor. Hele market tereyağından ziyade köy tereyağı edinebiliyorsanız aroması da bir başka oluyor. Somon balığını servis yaparken yanında sebzelerle servis yapabilirsiniz. Fırında Tereyağlı Somon Tarifi   Hazırlık Süresi 5 dk Pişirme süresi 12 dk Toplam Süre 17 dk   Fırında tereyağı aromalı somon …