Anasayfa » Fırın Tarifleri » Somon Döner Tarifi – Yoğurt Soslu

Somon Döner Tarifi – Yoğurt Soslu

Somon balığından döner olur mu demeyin bal gibi oluyor üstelik harika oluyor. Üstelik şaşalı tariflere de gerek yok. Evinizde zahmetsiz bir şekilde yapabilirsiniz. Balık eti yapısı gereği diğer kırmızı ve beyaz ete göre piştikten sonra çok daha kolay dağıldığından tam olarak döner demek doğru olmaz. Biz fırında veya ızgarada pişirdiğimiz somon balığını çatal veya bıçak yardımıyla parçalayıp yoğurt, salatalık ve baharatlar ile hazırladığımız sosla karıştırıyoruz. Ama döner somon diyebilmek için tüm malzemeleri lavaşımızın içinde veya ekmeğin arasında servis ediyoruz 🙂

İnanılmaz derecede pratik, sağlıklı ve de eğlenceli bir tarif.

Somon döner tarifi- yoğurt soslu

MALZEMELER

  • 250 gr somon fileto (derisi ve kılçıkları alınmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 lavaş ekmeği
  • Limon

 

Yoğurt Sosu Malzemeleri:

  • 2 fincan yoğurt
  • 1 fincan rendelenmiş keçi peyniri
  • 1 salatalık (rendelenmiş)
  • Kekik
  • 1 diş dövülmüş sarımsak (veya yarım çay kaşığı kadar sarımsak tozu da kullanabilirsiniz)
  • Tuz
  • Karabiber

Somon Döner Tarifi - Yoğurt Soslu
 
Hazırlık Süresi
Pişirme süresi
Toplam Süre
 
Fırında pişirdiğimiz somon ile lavaş arasında somon döner. Yanında yoğurt sosu ile birlikte.
Yazar:
Kaç Kişilik?: 2
Malzemeler
  • 250 gr somon fileto (derisi ve kılçıkları alınmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 lavaş ekmeği
  • Limon
Yoğurt Sosu Malzemeleri:
  • 2 fincan yoğurt
  • 1 fincan rendelenmiş keçi peyniri
  • 1 salatalık (rendelenmiş)
  • Kekik
  • 1 diş dövülmüş sarımsak (veya yarım çay kaşığı kadar sarımsak tozu da kullanabilirsiniz)
  • Tuz
  • Karabiber
Nasıl Yapılır?
  1. HAZIRLANIŞI
  2. Önce sosu hazırlayarak başlıyoruz ki sos kenarda dinlensin ve tam kıvamını alsın.
  3. Tüm sos malzemelerini bir kapta karıştırın. Üzerini streçle kapatıp buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  4. Filetoların üzerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı dökün ve elinizle her tarafını yedirin. Tuz ve karabiber serpin
  5. Fırında pişirecekseniz 10-12 dk pişmesi yeterlidir. Çatal ile dokunduğunuzda piştiğini anlarsınız.
  6. Izgarada pişirecekseniz her bir tarafını 3-5 dk pişirmeniz yeterlidir.
  7. Pişirme işleminden sonra 3-5 dk kenarda dinlendirin ardından lavaşın arasına (normal ekmek de kullanabilirsiniz tercihe göre) somon filetoyu parçalayarak yayın.
  8. Hazırladığınız yoğurt sosunu dilediğiniz kadar ekleyip, damak tadınıza göre limon sıkıp servis edebilirsiniz.
 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Puanla: