Somon balığı omega-3 yağ asitleri yönünden doğadaki en zengin balık olarak ün salmıştır. Yağlı bir balık olması itibari ile genelde ızgara ve fırında pişirilse de uygun yöntemlerle tavada da pişirebilirsiniz. Tabii ki tavada somon yapmak …
Devamı »Somon Balığı Pişirmenin Püf Noktaları
Tuzunu ve Baharatını İyi Ayarlayın Balığa lezzetini veren en önemli ayrıntı tuzunu iyi ayarlamaktır. Pişirmeden önce çok fazla olmamakla birlikte güzelce tuzlandıktan sonra buzdolabında bir süre bekletirseniz yani marine ederseniz tuz bütün ete yayılır ve …
Devamı »