Omega 3

Omega Yağ Asitlerinin İnsan Sağlığı Yönünden Önemi (Bilimsel Makale) Omega 3 (alfa-linoleik asit), Omega 6 (linoleik asit) ve Omega 9 (oleik asit)’dan oluşan omega yağ asitlerinin beyin gelişimi, bağışıklık sisteminin güçlenmesi, koroner kalp hastalıklarının önlenmesi gibi fonksiyonları bulunmaktadır. Bu yağ asitlerinin en çok bulunduğu gıda maddeleri arasında; Omega-3 yağ asidi açısından balık yağı, keten tohumu, soya ve yeşil yapraklı sebzeler, …

Çoklu doymamış yağ asitlerinden omega-6 ve omega-3 yağ asitleri esansiyel yağ asitleridir. Omega-6 ve omega-3 yağ asitlerinin molekül yapısındaki küçük farklılık vücutta çok farklı bir rol oynar. Bu önemli yağ asitleri tavsiye edilen oranlarda alınmadığı takdirde insanlarda bazı rahatsızlıklara neden olabilmektedir. Omega-3 yağ asitlerini daha fazla almak ya da en azından her iki yağ asidinden de eşit miktarlarda almak gerektiği bildirilmektedir. Ancak son …

Hücre zarında bulunan yağ asitleri hücreye giriş çıkışı denetler. Hücre zararının akışkanlığı besinlerin kolay emilimini sağlar. Doymamış yağ asitlerinden olan Omega 3 bu hücre zarının akışkanlığını artırarak besinlerin emilimine yardımcı olur. Omega 3 vücudumuz tarafından üretilemediği için ihtiyacımız olanı besinlerden elde ederiz. Günlük hayatta yediğimiz bir çok besinde bulunmasına rağmen yeterince alınamayabilir. Haftada en az 1 kere balık yememiz gerekir denmesinin …

Son yıllarda sağlıklı beslenme uzmanlarının sıkça bahsettikleri omega 3 kelimesi günlük hayatımızda yerini aldı almasına ama nedir bu omega 3? Hangi besinlerde bulunur? Somon balığı ve omega 3 arasında nasıl bir ilişki var? Çocuklar için ne gibi faydaları var? Mutlaka tüketilmesi gereken bir şey mi? Yoksa gelip geçici sağlık trendlerinden biri mi? Bu yazıda bu konulara değineceğiz. Öncelikle omega 3 ün …