Somon Balığı Tarifleri Izgarada, Tavada, Fırında Somon Balığı Tarifi

Salata denilince ilk akla gelen çoban salatası veya marul salatası olsa da özellikle Ege mutfağında çok yaygın olarak yapılan süzme yoğurtlu semizotu salatası ile salataya bakış açınız değişecek. Özellikle yaz yemeklerinde çok sık kullanılan bir …

Her ne kadar üç tarafı denizlerle çevrili bir ülke olsak da maalesef her şeyi tüketmekteki inanılmaz hırsımızdan dolayı denizlerimizi de tükettik denebilir. Çok değil bundan 15 yıl öncesine kadar tüm denizlerimizde balık çeşitliliği şimdiye nazaran …

Tatlı suda doğup uzun yollar katederek okyanuslara doğru göç eder. Üreme dönemine kadar okyanuslarda kalıp tekrar yumurtlamak için ilk doğup büyüdüğü tatlı suya geri döner. Bu tatlı sudan tuzlu suya geçtiği dönemde yediği besinlerden dolayı …

Çipura balığı, levrek balığı, sardalya, hamsi gibi balıklar nasıl yapılır, nasıl pişirilir, nasıl ızgara yapılır, fırında nasıl yapılır veya hangisi tavada nasıl pişirilir biliyoruzdur hatta soranlara tarifi dahi verebiliyoruz. Ancak somon balığı ülkemizde çok da geçmişi olan bir …

Malum av yasağı bitti ve balıklar ucuzladı (gerçi hala pahalı gibi ya neyse) ) dolayısı ile balık tüketimi arttı. Ancak havaların soğuması ile birlikte artık açık alanlarda pişirmek zorlaştı. Koku konusunda (özellikle balık kokusu) hassas olanlar …

Akşam yemeği karın doyurmaktan ziyade ailece toplandığımız, günün yorgunluğunu attığımız, dertleşebildiğimiz, televizyon, bilgisayar gibi teknolojik aletlerden uzak birlikte vakit geçirdiğimiz özel anlardan biridir. Ailenizle bir arada olduğunuz böylesi özel anlarda keyfinize lezzet katmak için sofranızdaki tatlar …

Omega 3 açısından balıklar arasında en zengini olan ve bu nedenle sağlıklı beslenme uzmanları tarafından sık tüketilmesi tavsiye edilen somon balığı yağlı bir balık olması sebebiyle genelde ızgarada ve fırında yapılır. Ancak ülkemizde kızartma kültürü çok …

Havaların soğuması ile birlikte sağlığımızı korumak için yediklerimize daha fazla dikkat etmemiz gerekiyor. Hastalıklara karşı direnç kazanabilmek, bağışıklık sistemini güçlendirebilmek için meyve ve sebze tüketiminin yanında öğünlerde yediklerimize de dikkat etmemiz gerekiyor. Ailenizle, sevdiklerinizle geçirdiğiniz …