O tarz somon’un sizler için mükemmel yılbaşı sofrası önerileri var. Akçaağaç şurubu soslu ızgara somon tarifi için buraya buyurun. Eğer yılbaşında fırında balık yapmak istiyorsanız fırında cevizli tarif için sizleri buraya alalım. Eğer yok ben klasik usul tavada pişirmek istiyorum diyorsanız sizleri buraya davet ediyoruz.

Sağlıklı bir yaşam için haftada en az iki kez balık tüketilmesi gerektiği bir gerçek. Balıklar barındırdığı proteinler, vitaminler, mineraller ve yağ asitleri bakımından diğer besin gruplarından bir adım daha öndedir. Yetişkinler için dahi inanılmaz öneme sahip olan balığın gelişme dönemindeki çocuklar için faydası ise çok daha büyüktür. Yapılan araştırmalar hamilelik döneminde özellikle somon balığı tüketen kişilerin çocuklarının bağışıklık sisteminin daha güçlü, zeka …

Sağlıklı beslenme uzmanlarının sıklıkla tavsiye ettiği besinlerin başında balık gelir. Fosfor başta olmak üzere iyot, demir, kalsiyum gibi madensel tuzlarla birlikte A, D, ve B12 vitaminleri; Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri gibi vücudumuzun ihtiyacı olan bir çok besini balıklardan alırız. Aşağıda sizlere sağlıklı beslenme alışkanlığı olanların, diyet yapanların sıklıkla takip ettiği kalori cetvelini ekliyoruz. Bu kalori cetveli sadece deniz …

Somon balığı dendiğinde en lezzetli tarifler ızgarada ortaya çıkıyor. Her iki tarafını ızgarada güzelce pişirdikten sonra ortaya fazla yağlarından arınmış harika bir lezzet kalıyor. Hele üstüne ilginç tariflerle somon sosu hazırlayınca kendinizi lüks bir restaurantta ziyafet çekiyor sanacaksınız. Bu tarifimizde balıklarımızı ızgarada akçaağaç şurubu, hardal ve sirke ile hazırladığımız sos ile pişireceğiz ve pişme işleminden sonra servis tabağına aldığımız balıklarımızın …

Evet yanlış duymadınız cevizli somon yapacağız bugün. Cevizle balık yan yana olur mu demeyin harika oluyor. Fırında pişirdiğinizde balığınız yumuşayacak ve hafif sulu bir kıvama gelecek ama üstüne serpeceğimiz ceviz kırıkları çıtır çıtır olacak. Üstelik sağlıklı beslenme uzmanlarının tavsiye ettiği iki önemli omega 3 kaynağı olan ceviz ve somonu aynı anda almış olacağız. Merak etmeyin bu tarifimiz  gayet basit bir …

Basit, zahmetsiz, hızlı bir balık yemeği istiyorsanız almanız gereken somon balığıdır. Düşünün işten yorgun argın gelmişsiniz evde yemek yok, üstelik daha haftanın ortasındasınız pratik ama lezzetli bir yemek olsun ama aynı zamanda sağlıklı olsun dediniz alın size fırında somon balığı tarifi. Sadece akşam yemeği değil kalkıp gecenin bir yarısında dahi zahmetsiz bir şekilde hazırlayabilirsiniz bu yemeği. Veya ekmek arası balık canınız …

Somon balığı sadece fırında, ızgarada, tavada sofralarımızı şenlendirmiyor. Böylesi lezzetli ama bir o kadar da sağlıklı bir balığı diyet yemeklerinde de kullanabiliyoruz. Balığımızı tütsüleme yöntemiyle pişirip somon füme haline getirdikten veya hiç uğraşmayıp marketten hazır somon füme paketini aldıktan sonra evdeki birkaç basit malzeme ile hem lezzetli hem doyurucu aynı zamanda kalori anlamında hiç de canınızı sıkmayacak mükemmel bir diyet salatası hazırlıyoruz. Omega-3 deposu …

Sofraların vazgeçilmezi çoban salatası yapmayı birçoğumuz biliyoruzdur aslında. Ancak en basit tarifte bile bazen ufak bir püf noktası vardır ki lezzeti inanılmaz derecede etkiler. Çoban salatası tarifine geçmeden önce neden bu salataya çoban salatası dendiğinden bahsetmek istiyorum. Dağlarda sürüsünü otlatan çobanlar heybelerinde en temel erzak olarak yufka, domates, salatalık, soğan, biber, maydanoz gibi basit malzemeler taşırlarmış. Hatta tatlandırmak, sos yapmak için de …

Farklı lezzetler tatmak size keyif veriyorsa somon füme tarifi tam size göre. Tütsüleme diye de bilinen füme, yiyeceklerin duman altında hazırlanması işlemi ile diğer pişirme yöntemlerine göre daha zahmetli ama o kadar lezzetli olan en eski gıda muhafaza yöntemidir. Et ya da balığın içindeki su miktarı azaltılıp ürünün uzun süre bozulmadan saklanmasını sağlayan füme (tütsüleme) işlemi yemeklere daha hoş bir tat ve koku veriyor. Dış …

Sağlıklı beslenme konusunda biraz olsun duyarlı davranıyorsanız veya diyet yaparken aynı zamanda lezzetli yemekler de yemek istiyorsanız doğru yerdesiniz 🙂 Diyet uzmanları balıkları kızartmadan fırın veya buhar gibi yöntemlerle az yağlı pişirmemiz gerektiğini söylerler. Sağlıklı yaşam için bu tavsiyeye kulak vermek gerek. Bildiğiniz üzere balık çeşitleri içerisinde omega 3 yağ asitleri açısından en besleyici olanı bu sebeple de özellikle sağlıklı beslenme …