Kağıtta Kekikli Fırın Somon Tarifi

Eğer az çok çalışan bir fırınınız varsa akşam yemeği için ne yemek yapsam diye düşünmenize hiç gerek yok. Pratik, lezzetli, sağlıklı bu üç

kelimeyi bir arada bulunduran kağıtta kekikli fırında somon balığı tarifi tam sizlere göre.

Kış aylarında eve balık kokusu sinmeden balık pişirmenin en güzel yöntemi fırında pişirmektir. Somon balığını fırında pişirmeye karar verdiğinizde aslında birçok tarif mevcut. Fırın tarifi çeşitleri arasında şu aralar benim için en favori olan ve en sık tavsiye ettiğim tarifi sizlere anlatıyorum.

Tarif Türü: Fırında Pişirme

Hazırlama Süresi: 10 dk

Pişirme Süresi: 12-15 dk

MALZEMELER:

• Kişi adedince somon fileto veya dilimleri

• 1 adet limon (organik limon bulabiliyorsanız şahane olur.)

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (Zeytinyağı konusunda her zaman dediğim gibi market ürünü yerine doğalını bulmaya çalışın inanılmaz lezzet farkı var.)

• 1 tutam deniz tuzu (kalın tuz varsa o da olur yoksa yapacak bir şey yok normal tuz da olur)

• 1 tutam karabiber

• 1 tutam kuru kekik

• 1-2 dal taze kekik (Eğer elinizde yoksa sadece kuru kekik de kullanabilirsiniz. Veya evinizde defne yaprağı varsa o da çok hoş olur.)

YAPILIŞI:

• Somonları güzelce yıkayıp kurutup sonra her tarafını güzelce tuzla ovalayıp yağlı kağıt üzerine yerleştirin.

• Limonları dilimler halinde resimdeki gibi somonların üzerine yerleştirin.

• Karabiberi ve kuru kekiği üzerine serpin

• 1-2 dal taze kekiği de üstüne yerleştirip zeytin yağını üzerlerine gezdirin.

• Kağıdı tüm malzemeleri örtecek şekilde kapatın.

• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dk kadar pişmesi yeterli. Bu süre biraz da fırınınızı tanımanıza bağlı. Eğer ısı kaçıran bir fırın ise bu süre biraz artabilir.

• Ancak lezzetli bir somon pişirmenin püf noktası çok kurutmadan biraz sulu kalmasını sağlamaktır. Bunu göz önünde bulundurun.

Afiyet bal şekerler olsun 🙂