Fırında Kremalı Somon Tarifi

Fırında somon balığı pişirdiğinizde farklı tatlar arayanlar için 10 dakikada hazırlayabileceğiniz çok leziz bir kremalı sos tarifi burada. Somonlar yağlı kağıtta her zamanki gibi sade bir şekilde pişerken bir yandan soğan, krema, limon ve tereyağı ile basit bir sos hazırlıyoruz.

Somon balığı hızlı pişen bir balık olduğundan fırında 180 derecede 12-15 dk gibi kısa sürede pişer. Eğer turbo fırın kullanıyorsanız bu süre biraz daha kısalabilir. Ancak etin kalınlığını göz önünde bulundurmalısınız.

Lezzetli bir somon pişirmenin en önemli püf noktası çok pişirmeden içinin sulu kalmasını sağlamaktır. Fazla pişirdiğiniz takdirde balık kurur ve yağlı gelir.

Bu yazıdaki sos içerisinde bulunan limon aroması kremalı sosun daha hafif bir lezzette olmasını sağlayacaktır. Somonlar piştikten sonra servis tabağına alıp sosu üzerine gezdirin ve maydanoz ile süsleyin.

Çok büyük emeklerle hazırlanmış harika bir yemek gibi görünse de 15 dk gibi kısa sürede hazırlayabileceğiniz oldukça kolay bir tarif. Haydi misafirleri şaşırtma zamanı… Şimdiden afiyet olsun 🙂