Kategoriler: Fırın Tarifleri

Fırında Buharla Pişmiş Somon Tarifi

Somon balığını baharat ve yeşillik ile harmanladıktan sonra fırın içerisine yerleştirdiğimiz kap içerisindeki suyun buharı ile pişirince yumuşacık hafif sulu enfes bir bir lezzet ortaya çıkıyor. Bu tarifte dilediğiniz baharatı kullanabilir, dilediğiniz yeşilliği ilave edebilirsiniz.

Fırın içerisindeki suyun buharı ile balığınız ne kadar ince olursa olsun daima sulu kalacak ve harika bir kıvama gelecek. Ayrıca diyet yapanlar ve hafif bir balık yemeği isteyenler için de gayet uygun bir tercih olduğunu belirtelim.

 

Fırında Buharla Pişmiş Somon Tarifi
Author: Balıkçı
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Fırında hafif buharda pişirdiğimiz somon balığı bir harika...
Ingredients
  • 2 adet somon fileto veya dilim (kılçıkları alınmış olursa çok daha iyi olur)
  • 1 adet ufak boy ince doğranmış soğan (arpacık soğanı kullanabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
  • 2 yemek kaşığı doğranmış fesleğen (elinizde taze fesleğen yoksa dereotunu 2 yemek kaşığına çıkarıp bunu iptal edebilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı kurutulmuş dereotu (kurutulmuş yoksa tazesinden 2 yemek kaşığı ince doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı kadar rendelenmiş limon kabuğu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
Instructions
  1. Somonları güzelce yıkayıp suyunu süzdürün.
  2. Bir kap içerisinde soğan, maydanoz, fesleğen, dereotu, limon kabuğu rendesi, tuz ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.
  3. Yanmaz bir kap içerisinde (demirden bir kase olabilir, sapı yanmaz bir sos kabı olabilir, güveç kabı olabilir) 2 bardak kadar suyu fırının alt gözüne yerleştirin ve fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın.
  4. Fırın kabına veya tepsisine folyo kağıdı serip somonları yerleştirin.
  5. Somonların üzerine hazırladığımız karışımdan kalın bir katman olacak şekilde bol bol sürün.
  6. Fırın iyice ısındıktan üst rafına yerleştirip 25 dk kadar pişirin.
  7. İçerideki su ile birlikte buhar eşliğinde pişecektir. Etin kalınlığına göre bu süreyi 5 dk aşağı veya yukarı çekebilirsiniz.
  8. Çatal yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin ve servis yapın.
  9. Afiyet olsun 🙂
3.5.3226
 
Balıkçı

Somon, çipura, levrek, kalamar gibi farklı balık çeşitleri hakkında bilinmesi gerekenler ile bunlar hakkında birbirinden farklı ve lezzetli tarifleri sizler için toplar.

Share
Yazar:
Balıkçı

Recent Posts

Hardal Soslu Somon Fileto Tarifi

Somon balığı omega-3 yağ asitleri yönünden doğadaki en zengin balık olarak ün salmıştır. Yağlı bir…

6 yıl önce

Izgarada Tereyağı Soslu Somon Fileto Tarifi

Omega-3 deposu somon balığı ızgarada pişirilmeye en uygun balıklardan biridir. Soğuk sularda yetişen somon balıkları…

6 yıl önce

Fırında Somon Köftesi

Fırında Somon köftesi özellikle çocuklara balık sevdirme döneminde sıklıkla kullanabileceğiniz bir tarif. Her yaştan insanın…

6 yıl önce

Tavada Baharatlı Ballı Somon Fileto

Omega-3 deposu somon balığı ile enfes sofralar hazırlamak çok kolay. Balık pişirmek bazen zahmetlidir ama…

7 yıl önce

Parmesan Peynirli Çıtır Somon Tarifi

Fırında somon balığı hazırlamak çok kolaydır. Kimi sade sever kimi değişik baharatlar ve aromalar kullanır.…

7 yıl önce

Fırında Kremalı Somon Tarifi

Fırında somon balığı pişirdiğinizde farklı tatlar arayanlar için 10 dakikada hazırlayabileceğiniz çok leziz bir kremalı…

7 yıl önce