Somon balığı sadece fırında, ızgarada, tavada sofralarımızı şenlendirmiyor. Böylesi lezzetli ama bir o kadar da sağlıklı bir balığı diyet yemeklerinde de kullanabiliyoruz. Balığımızı tütsüleme yöntemiyle pişirip somon füme haline getirdikten veya hiç uğraşmayıp marketten hazır somon füme paketini aldıktan sonra evdeki birkaç basit malzeme ile hem lezzetli hem doyurucu aynı zamanda kalori anlamında hiç de canınızı sıkmayacak mükemmel bir diyet salatası hazırlıyoruz.
Omega-3 deposu somon balığı ile hazırladığımız bir salata tarifi. Somon fümeyi marketlerde bulabilirsiniz. Evinizde sürekli bulunmasını tavsiye ederim. Sadece bu yazı olduğu gibi salatalarda değil makarnalarda, böreklerde, çorbalarda da kullanabilirsiniz.
- 200 gram Somon füme
- 3-4 adet çeri domates (Veya 2 adet orta boy domates)
- 1 demet roka
- 1 adet taze soğan (ince kıyılmış)
- 2 dilim kızarmış ekmek (küp biçiminde doğranmış)
- 1 adet limon
- Zeytinyağı
- Tuz
- Rokaları güzelce yıkayıp çok ufak olmayan parçalar halinde doğrayın
- Domatesleri de çok ufak olmayan dilimler haline getirin.
- Kızarmış ekmek parçalarını, somon füme parçalarını ve tüm malzemeleri genişçe bir kaba alın.
- Zeytinyağı, limon ve tuzu ilave edip nazikçe karıştırın.