Kategoriler: Fırın Tarifleri

Fırında Tereyağlı Somon Tarifi

Somon balığını fırında pişirdikten sonra henüz sıcakken üzerine tereyağı gezdirip maydanoz serpince oldukça hoş bir lezzet ortaya çıkıyor. Hele market tereyağından ziyade köy tereyağı edinebiliyorsanız aroması da bir başka oluyor.

Somon balığını servis yaparken yanında sebzelerle servis yapabilirsiniz.

Author: Balıkçı

Prep time: 5 mins

Cook time: 12 mins

Total time: 17 mins

Serves: 2

Fırında tereyağı aromalı somon tarifi.

Ingredients

2 adet Somon fileto
Yarım fincan Zeytinyağı
1 avuç dolusu Maydanoz (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Instructions

Somonları yıkadıktan sonra güzelce kurulayın. Kurulamak için kağıt mendil kullanabilirsiniz.
Bir kap içerisinde zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırıp balıkların her tarafına gelecek şekilde elinizle ovun.
Eğer vaktiniz varsa en azından 20 dk kadar oda sıcaklığında bu şekilde dinlendirin. Zeytinyağı ve tuz etin her yerine nüfuz etsin.
Tepsiye veya borcama yağlı kağıt veya folyo kağıdı serip balıkları yerleştirin. (dilerseniz doğrudan da yerleştirebilirsiniz ama yemekten sonra bulaşıklarla fazla uğraşmak istemiyorsanız yağlı kağıt veya folyo kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim.)
derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dk kadar pişirmeniz yeterlidir. Daha fazla pişirirseniz kurur.
Fırından çıkardığınız balıklar henüz sıcakken üzerlerine tereyağı gezdirin.
Üzerlerine bir avuç kadar ince kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak olarak servis edin.
Tabii ki servis tabağında yanında yeşillikler veya sebze kullanmak size kalmış.

3.5.3226

Balıkçı

Somon, çipura, levrek, kalamar gibi farklı balık çeşitleri hakkında bilinmesi gerekenler ile bunlar hakkında birbirinden farklı ve lezzetli tarifleri sizler için toplar.

Sonraki Tavada Ispanaklı Soya Soslu Somon »

Önceki « Sebzeli Somon Füme Çorbası Tarifi

Yorum Yazın

Yazar:

Balıkçı

Etiketler: Fırın TarifiMaydanozSomon FiletoSomon TarifiTereyağı

9 yıl önce

Hardal Soslu Somon Fileto Tarifi
Somon balığı omega-3 yağ asitleri yönünden doğadaki en zengin balık olarak ün salmıştır. Yağlı bir…
Kağıtta Sarımsaklı Tereyağlı Somon Tarifi
Somon balığını yağlı kağıt kullanarak fırında pişiriyoruz. Tereyağı, sarımsak ve maydanoz ile hazırladığımız sosu somon…
Fırında Pratik Sebzeli Somon Tarifi
Fırında somon pişirmek oldukça kolaydır. Sebze ile pişirildiğinde ise hem kolaydır hem de sağlıklıdır. Sizlerle…