Somon Balığı Tarifleri Izgarada, Tavada, Fırında Somon Balığı Tarifi
Somon balığını yağlı kağıt kullanarak fırında pişiriyoruz. Tereyağı, sarımsak ve maydanoz ile hazırladığımız sosu somon filetoların üzerine sürüp yağlı kağıdın her tarafını kapatıyoruz. Bu sayede buharı ile pişen balıklar yumuşacık oluyor.
Çatalı dokundurduğunuzda dağılan eti görünce iştahınız daha da artacak.
Kullandığınız filetoların veya dilimlerin kalınlığına göre, fırının tipine göre pişirme süresi değişkenlik gösterir. İnce dilim filetolar 12-15 dk gibi kısa sürede piştiğinden çok uzun süre pişirip balığı kurutmayın.
Şimdiden afiyet olsun:
Kağıtta Sarımsaklı Baharatlı Somon Tarifi
Hazırlık Süresi
Pişirme süresi
Toplam Süre
Yağlı kağıtta buharı ile pişen somon balığı birde sarımsak ve tereyağı aroması ile iştahınızı daha da kabartacak...
Yazar: Balıkçı
Kaç Kişilik?: 2
Malzemeler
- 2 adet ince dilim somon fileto
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 3-4 diş sarımsak (dövülmüş)
- 1 yemek kaşığı maydanoz (ince doğranmış)
- 2 çay kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- limon dilimleri (Servis için)
Nasıl Yapılır?
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine somon filetoları dizin.
- Bir kap içerisinde eritilmiş tereyağı, sarımsak, maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Fırça yardımıyla hazırladığınız sosu balıkların üzerine gezdirin.
- Balıkların üstünü ve hava almayacak şekilde yağlı kağıdı kapatın.
- Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 200 derecede 12-15 dk kadar pişirin.
- Limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz.
Çok güzel ve pratik bir tarif hemen yapalım.
Mükemmel bir site. Emeğinize sağlık.