Kategoriler: Izgara Tarifleri

İtalyan Usulü Parmesan Peynirli Ispanaklı Izgara Somon Fileto

Pratik ama muazzam bir lezzet isteyenler için ıspanaklı, parmesan peynirli ızgara somon fileto tarifini tavsiye ederim. Ispanakların vitaminini kaybetmeden kısa süreli haşladıktan sonra krema ve parmesan peyniri ile harmanlayıp güzel bir sos hazırlıyoruz. Hazırlaması gayet basit olmakla birlikte alışık olduğunuz lezzetlerin dışında yeni tatlar arayanlar için de nefis bir yemek.

Author: Balıkçı

Prep time: 5 mins

Cook time: 15 mins

Total time: 20 mins

Serves: 4

İtalyan Usulü Parmesan Peynirli Ispanaklı Izgara Somon Fileto Tarifi

Ingredients

4 adet somon fileto
200 gr ıspanak
1 fincan krema (marketlerde satılan hazır ufak paketlerden kullanabilirsiniz.)
1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 çay kaşığı kadar hindistan cevizi
Tuz

Instructions

Ispanakları güzelce yıkadıktan sonra kısa süreli haşlayarak diriliğinin yok edilmesi gerekiyor.
Bir tencere içerisinde kaynattığınız suda yaklaşık 30-40 sn haşladıktan sonra süzgüye alıp hemen soğuk sudan geçirin. Ardından suyunu sıkarak ince ince kıyın.
Bir kase içerisinde ıspanak, krema, parmesan peyniri ve hindistan cevizini karıştırın. Sosumuz hazır.
Somon filetoların üstüne tuz serptikten sonra 4-5 dk kadar arkalı önlü ızgarada pişirin. Bej rengi almaya başladığında piştiğini anlayacaksınız. Dilerseniz Somon nasıl yapılır başlıklı yazımızı inceleyebilirsiniz.
Her bir yüzünü yaklaşık 4-5 dk pişirdiğiniz somonların üstüne sosumuzdan döküp 1 dk kadar altın sarısı olacak kadar daha pişirin.
Izgarada kısa süreli pişen sosumuz ete işleyecek ve harika bir lezzet verecek.
Sıcak servis edin. Afiyet olsun 🙂

3.5.3226

Balıkçı

Somon, çipura, levrek, kalamar gibi farklı balık çeşitleri hakkında bilinmesi gerekenler ile bunlar hakkında birbirinden farklı ve lezzetli tarifleri sizler için toplar.

Sonraki Temel Besin Grupları ve Sağlık »

Önceki « Somon Füme ve Kremalı Makarna

Yorum Yazın

Yazar:

Balıkçı

Etiketler: IspanakIzgara TarifiKremaParmesan PeyniriSomon FiletoSomon Tarifi

8 sene önce

Izgarada Tereyağı Soslu Somon Fileto Tarifi
Omega-3 deposu somon balığı ızgarada pişirilmeye en uygun balıklardan biridir. Soğuk sularda yetişen somon balıkları…