Ballı Soya Soslu Somon Tarifi

Somon balığını farklı soslarla marine ettiğinizde inanılmaz aromalar ortaya çıkıyor. Taşıdığı omega 3 değerleri

açısından Sağlıklı beslenme için bu kadar tavsiye edilmesinin yanında lezzet olarak da her damak tadına uygun bir balık. Bu tarifimizde soya sosu, bal ve zencefil ile hazırladığımız bir sosta marine ettikten sonra ister ızgarada ister fırında pişiriyoruz.

Author: Balıkçı

Prep time: 10 mins

Cook time: 15 mins

Total time: 25 mins

Serves: 4

Enfes bir sos eşliğinde marine ettiğimiz somon balıklarını fırında pişiriyoruz.

Ingredients

4 somon fileto veya dilim
Yarım fincan portakal suyu
Yarım fincan soya sosu
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı zencefil (dolu bir kaşık olmasın yarım çay kaşığı da olur)
2 diş sarımsak (dövülmüş veya varsa 1 çay kaşığı kadar sarımsak tozu)
1 avuç doğranmış taze soğan.

Instructions

Derin bir kap içerisinde portakal suyu, soya sosu, bal, zencefil, sarımsak, taze soğanı karıştırın.
Marine sosu olarak bu karışımı kullanacağız.
Somon balıklarını da bu sosa ilave ettikten sonra her tarafına yedirdiğinizden emin olun.
Ağzını streçle kapatıp buzdolabında dinlendirin ki sos tüm ete nüfuz etsin. Eğer vaktiniz varsa birkaç saat bu şekilde marine etmenizi öneririm zira aroması harika oluyor. Yoksa en azından 15-20 dk dinlendirmeniz yeterli.
Buzdolabından çıkardıktan sonra ızgarada veya fırında pişirebilirsiniz.
Eğer ızgarada yapacaksanız her bir yüzünü 6-8 dk kadar pişirmeniz yeterlidir.
Fırında yapacaksanız fırın kabına yağlı kağıt veya folyo kağıdı sermenizi tavsiye ederim.
Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede 12-14 dk pişmesi yeterlidir.
Fazla pişirmemeye kurutmamaya özen gösterin

3.5.3226

Balıkçı

Somon, çipura, levrek, kalamar gibi farklı balık çeşitleri hakkında bilinmesi gerekenler ile bunlar hakkında birbirinden farklı ve lezzetli tarifleri sizler için toplar.

Sonraki Bilimsel Makaleler Omega Yağ Asitleri Hakkında Ne Diyor? »

Önceki « Hardallı Krema Soslu Somon Fileto Kızartma

Yorum Yazın

Yazar:

Balıkçı

Etiketler: BalFırın TarifiIzgara TarifiSomon TarifiSos TarifiSoya SosuTaze SoğanZencefil

9 yıl önce

Hardal Soslu Somon Fileto Tarifi
Somon balığı omega-3 yağ asitleri yönünden doğadaki en zengin balık olarak ün salmıştır. Yağlı bir…
Kağıtta Sarımsaklı Tereyağlı Somon Tarifi
Somon balığını yağlı kağıt kullanarak fırında pişiriyoruz. Tereyağı, sarımsak ve maydanoz ile hazırladığımız sosu somon…
Fırında Pratik Sebzeli Somon Tarifi
Fırında somon pişirmek oldukça kolaydır. Sebze ile pişirildiğinde ise hem kolaydır hem de sağlıklıdır. Sizlerle…