Kategoriler: Füme Tarifleri

Somon Fümeli Krema Soslu Makarna

Makarnanın her türlüsü kabulümdür ama kremalı, hele de somon fümeli olunca doğrusu bir başka oluyor. 10 dakikada herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği pratik ama harika bir yemek. Makarna olarak fettucine makarna, füme somon olarak da yerken ağza dolu dolu gelsin diye biraz daha kalın etten yapılmış füme seçtim. Makarnayı ayrı bir yerde pişirirken bir yandan kremalı somon sosu hazırlayacağız. Bezelye ve parmesan peyniri ile tatlandırıp o şekilde servis edeceğiz. Hem görsel hem de lezzet olarak harika bir yemek sizi bekliyor.

Author: Balıkçı

Prep time: 5 mins

Cook time: 20 mins

Total time: 25 mins

Serves: 4

Somon fümeli kremalı makarna bir harika!

Ingredients

1 paket fettucine makarna (kalın spagetti veya daha farklı bir makara seçimi size kalmış)
200 gr kadar somon füme
1 soğan (ince ince doğranmış, ufak boy tercihen kırmızı soğan)
1 su bardağı kadar bezelye (hazır pişirilmiş konserve kullanabilirsiniz. Veya dondurulmuş bezelye de kullanabilirsiniz.)
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Dereotu (2 yemek kaşığı kadar doğranmış ve 1 tutam bütün servis tabağını süslemek için)
1 fincan rendelenmiş parmesan peyniri
200 Ml Krema (Marketlerde satılan ufak boy paketlerdeki hazır kremalardan kullanabilirsiniz.)
Tuz
Karabiber

Instructions

Öncelikle bir tencere içerisinde tuzlu suda makarnayı haşlamaya başlayın.
Orta ateşte tavada tereyağını eritin ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Krema sosu için Un, krema, dereotu, parmesan peyniri de ilave edip karıştırın. Unların topak topak kalmamasına dikkat edin. Hafif kaynamaya başladığında ocağın altını çok kısık ayara getirip hızlı hızlı karıştırın.
Bu sırada makarna pişmiş olması lazım. Suyunu süzün bir kenara alın.
Makarna piştikten sonra somon fümeleri ve bezelyeleri sos içerisine katın. Arzunuza göre tuz ve karabiber ilave edince sos hazır.
Bir tencere içerisinde sos ve makarnayı nazikçe karıştırın.
Dereotu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

3.5.3226

Balıkçı

Somon, çipura, levrek, kalamar gibi farklı balık çeşitleri hakkında bilinmesi gerekenler ile bunlar hakkında birbirinden farklı ve lezzetli tarifleri sizler için toplar.