Somon Balığı Tarifleri Izgarada, Tavada, Fırında Somon Balığı Tarifi Somon balığını pişirmeden önce tereyağı ve sarımsak ile hazırladığımız sosu üzerine gezdirip fırında fazla kurutmadan pişirip servis öncesinde de kalan sosu üzerine gezdiriyoruz. Sarımsak ve tereyağının mükemmel uyumu ile harika bir aroma kazanıyor.
MALZEMELER:
3 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak (dövülmüş)
Tuz
Karabiber
Tereyağlı Sarımsaklı Fırında Somon
Hazırlık Süresi
Pişirme süresi
Toplam Süre
Kokusu ve lezzeti bir harika pratik tereyağlı sarımsaklı somon tarifi
Yazar: Balıkçı
Kaç Kişilik?: 2
Malzemeler
- MALZEMELER:
- Fileto Somon
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak (dövülmüş)
- Tuz
- Karabiber
Nasıl Yapılır?
- Bir sos kabı içerisinde tereyağını eritip sarımsakları soteleyin.
- Somon filetoyu güzelce yıkayıp suyunu süzdükten sonra üzerine tuz ve karabiber serpin ve elinizle her tarafına yedirin.
- Folyo kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip eritmiş olduğunuz tereyağı ve sarımsak karışımının yarısını üzerine gezdirin.
- Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırında 200 derecede 8-10 dk kadar pişirin.
- Fırından aldıktan sonra kalan tereyağı ve sarımsak sosunu üzerine gezdirin ve sıcak servis edin.
Merhabalar, somonu fırına koyduktan sonra folyoyla üstünü kapatıp kürdanla deliyor muyuz yoksa açık kalması mı daha iyi olur ?
Kürdanla delmeye gerek olmamakla birlikte birkaç yerden kürdanla delebilirsiniz. Kullandığınız malzemenin yoğunluğuna ve damak tadınıza göre ne kadar sulu kıvamda istediğinize göre tercih sizindir. Folyo kağıdı tamamen kapalı olduğunda biraz daha sulu pişecektir. Afiyet olsun.
Bu tarifi dilim somonlar için küçük toprak(güveç) sütlaç kaselerinde yapıyorum. Hem temiz hemde inanılmaz lezzetli oluyor. Sadece pişirme süresi 10 değil 15 dakika yapmak lazım. Resim imkanı olsaydı buradan paylaşırdım.