Üstelik sağlıklı beslenme uzmanlarının tavsiye ettiği iki önemli omega 3 kaynağı olan ceviz ve somonu aynı anda almış olacağız. Merak etmeyin bu tarifimiz  gayet basit bir tarif. Zaten bence fırında yapılan hemen hemen tüm yemekler basit oluyor. Hele iş balık yemeğine geldiğinde tam çalışan eşlere göre bir tarif.

Eğer çocuğunuz varsa onlar için de inanılmaz besleyici bir yemek olacak. İçerisinde omega 3 deposu balık var, diğer bir omega 3 kaynağı olan ceviz var, her sabah çocuklarınıza güçlükle yedirmeye çalıştığınız bal var; anlayacağınız tam sağlık deposu. Sözü çok uzatmadan geçelim tarifimize.

Fırında Cevizli Somon Balığı Tarifi

 

Hazırlık Süresi

5 dk

Pişirme süresi

15 dk

Toplam Süre

20 dk

 

Omega-3 patlamasına hazır olun: fırında cevizli somon tarifi sizler için geliyor!

Yazar: Balıkçı

Kaç Kişilik?: 3

Malzemeler

• 3 adet somon fileto veya dilim
• 3 çorba kaşığı barbekü sosu (marketlerde veya bazı kasaplarda bulabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı bal
• 1 adet limon (sıkılmış)
• 1 fincan dövülmüş ceviz içi (ufalanmış demek daha doğru olur çok fazla küçültmemekte fayda var)
• Yarım fincan ekmek kırıntısı (Kanada'da yapılan tariflerde panko ekmek kırıntısı adında Japonlara özgü kızartmalarda kullanılan bir ürün kullanılıyor. Eğer bulunduğunuz bölgedeki marketlerde bu ürünü bulabilirseniz kullanabilirsiniz. Biz onun yerine fırında kurutulmuş ekmekleri ufalayarak kullanacağız)

Nasıl Yapılır?

1. Balıkları fırın tepsisi içerisine serdiğiniz folyo kağıdı veya yağlı kağıdı üzerine yerleştirin.
2. Barbekü sosu, bal, limon suyunu bir kapta karıştırıp balıkların üzerine gezdirin.
3. En son ekmek kırıntıları ve ceviz parçacıklarını üzerine serpin.
4. Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 220 derecede 15 dk pişirin.
5. Somon balıklarının iç tarafı pul pul ayrılmaya başladığında piştiğini anlarsınız. Unutmayın fazla pişirirseniz balığı kurutursunuz. Hafif sulu kalması lazım ki lezzetinden ödün vermeyin.
6. Servis tabağını yeşillikler ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

3.5.3226